LE NOUVEAU MILLESIME ARRIVE PROCHAINEMENT !!!!
Il est médaillé d’Or au Concours Général Agricole 2023
Ce Gris de Grenache, révèle des arômes délicats, un belle robe pâle, et une réelle fraicheur en bouche. Vendangé aux heures les plus matinales, le raisin est entièrement égrappé, puis foulé et pressé. Débourbage, puis mise en fermentation pendant environ 15 j à la température de 15 à 16°C. Après fermentation, élevage en cuve, et embouteillage précoce afin de conserver les arômes.
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