CARACTERES ORGANOLEPTIQUES
Robe cristalline aux reflets saumonés, nez frais élégant. Une bouche ronde et soyeuse, avec une légère sucrosité qui révèle des arômes intenses de fruits rouges frais..
VINIFICATION
Vendanges aux premières heures du jour afin de préserver la fraicheur des arômes. Un pressurage léger et qualitatif pour sélectionner les premiers jus, qui sont ensuite vinifiés a basse température. Élevage 3 mois en cuve.
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