Vendanges d'Octobre. Liquoreux

Vendanges d'Octobre. Liquoreux

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Cépage : Vignier liquoreux 100%


Description

Issue d’une sélection rigoureuse, cette cuvée cultivée sous charte, répond à des critères de production stricts. La récolte se fait au mois d’Octobre, à sur-maturité et exclusivement à la main.

Une robe jaune aux reflets mordorés, des arômes de mandarine, de zestes d’orange et d’abricot confit. Un surprenant équilibre entre douceur et vivacité.

Conseils de dégustation
A déguster à 13°C, accompagné de foie gras, de fromages bleus ou de desserts au chocolat ou à la châtaigne.

Accord mets et vins

Pêches au lait de coco et perles du Japon
Tarte aux pommes à la crème de marrons
Fondant au chocolat