Cépage : Grenache 60%, Merlot 40%
MEDAILLE D'OR 2019
MEDAILLE D'ARGENT 2018
Description
Ce gris de GRENACHE, révèle des arômes délicats, un bel robe pâle, et une réelle fraicheur en bouche. Vendangé aux heures les plus matinales, la raisin est entièrement égrappé, puis foulé et pressé. Débourbage, puis mise en fermentation pendant environ 15 j à la température de 15 à 16°C. Aprés fermentation, élevage en cuve, et embouteillage précoce afin de conserver les aromes.
2019
